O jeito simples de fazer brigadeiro nos leva a crer que podemos fazer uma quantidade mínima por dia para vender e colher apenas os lucros. Receita incrível que você não pode perder aqui na lista. O recheio agradável de leite condensado vai dar mais acerto na composição. Além de lucrativa é muito fácil de fazer em casa.
- Coloque o leite condensado cozido em outra panela, em fogo médio, adicione a manteiga e acrescente, aos poucos, o creme de leite e a canela, mexendo até desgrudar do fundo da panela.
- A boa notícia é que o mercado está recheado de chocolates de ótima qualidade pra servirem de base para os seus brigadeiros.
- Pelo que eu entendi na sua receita, você usou mais chocolate , leite condensado e não usou o creme de leite certo?
- Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga, o xarope e o chocolate em pó.
Por isso invista em produtos de marcas nobres, que sabe que são gostosas e não desiludem. A dica principal aqui é que se você passar a colher pela massa, ela se dividir em duas e mostrar o fundo da panela, esse é o ponto. O primeiro passo colocar todos os ingredientes na panela e mexer muito bem até levar a mistura ao fogo baixo.
Receitas
Essa pode ser uma opção maravilhosa para uma lembrancinha de Páscoa! Não deixe de fazer e nos contar como ficou! Adorei sua receita de Brigadeiro Gourmet, é um pouco diferente das que eu costumo fazer, mas ficou uma delicia. Acho que pode ficar com gosto de amido, mas nao tesyei. Kkkk Vou até fazer aqui em casa pra matar a vontade depois dessa.
Dica 8 Faça O Brigadeiro Em Fogo Baixo
2.Após começar a ferver, ou até soltar do fundo da panela, retire do fogo. Acrescente a pinga, misture bem e volte ao fogo para que dê o ponto de brigadeiro novamente. Para conferir o aspeto de brigadeiro gourmet, modele as bolinhas de brigadeiro e passe em castanha moída, raspas de chocolate, coco fresco ralado, pistache ou outro ingrediente que preferir. Ele não pode ficar nem doce demais, nem amargo demais. Portanto, evite usar granulados à base de açúcar, pois isso só contribui para o brigadeiro fique excessivamente doce.
Caso não disponha de tanto tempo, tudo bem, espere esfriar e enrole, mas quando puder, deixe as 6 horas e perceba a diferença. Use uma colher de pau para mexer, não há nada melhor. docinho de doce de leite gourmet de outras marcas e todas alteraram o ponto do brigadeiro, inclusive são mais doces o que também interferem no sabor do seu brigadeiro. 4.Na hora de enrolar, o ideal é usar óleo de canola. Uma gotinha na mão dá para enrolar 3 brigadeiros.Pegue mais ou menos 1/2 colher de sobremesa da massa e enrole. Depois passe no confeito e coloque nas forminhas.